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Christina Waitforit

RezepteSüßes

Brownies mit Kokos-Topping

3. August 2016
Kokos-Schoko-Brownies

Inzwischen gibt es echt viele Brownie-Rezepte auf meinem Blog. Zum Beispiel den klassischen Mokka-Brownie oder eher ausgefallen mit Bohnen. Mein Kokosmus wollte aber auch mal aufgebraucht werden, also hab ich es in einen Kokosbrownie verwandelt. Mega lecker – besonders für jeden Kokosfan ein Muss!!!

Zutaten:

  • 60 g Kokosmus
  • 120 g Kochschokolade
  • 220 g Zucker
  • 2 Eier
  • 100 g Mehl
  • 1/2 TL Backpulver
  • 100-150 g Walnüsse
  • 50 g Kokosflocken

(für die Creme)

  • 1 Tube (170 g) gezuckerte Kondensmilch
  • 100 g Kokosflocken
  • (evtl. Sahne)

Zubereitung:

  1. Eier mit Zucker schaumig rühren, Kokosmus und Schokolade schmelzen lassen und alles zusammenmischen.
  2. In eine 20 x 25 Form füllen und bei 180 °C Heißluft für 20-25 Minuten backen.
  3. Währenddessen die Creme zusammenrühren und auf den erkalteten Brownie streichen.

Schokoladenrownies mit Kokostopping Schokoladenrownies mit Kokostopping Kokosbrownie mit Schokolade - www.christinawaitforit.com
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Brownies mit Kokos-Topping was last modified: März 30th, 2017 by Christina Papst

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5 comments

briefkastenliebe 3. August 2016 at 22:06

Yummi!!!!!

Reply
whatbakesmesmile 4. August 2016 at 17:41

Ich liebe Brownies! Und Kokos! Und Kokosbrownies!! 😀 Tolle Kombi! Und von Brownierezepten kann man nie genug haben 😉
Alles Liebe, Claudia

Reply
Andrea 4. August 2016 at 22:48

Ich liebe Kokos – hört sich voll lecker an!

Reply
christinawaitforit 5. August 2016 at 8:41

Danke liebe Andrea, sie sind wirklich wunderbar ☺️❤️

Reply
christinawaitforit 5. August 2016 at 8:43

Vielen lieben Dank ❤️❤️

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