Müsliriegel mit Pekannüssen

Frisch und selbstgemacht schmeckt es doch am besten, oder? Ich hab meiner Kreativität freien Lauf gelassen – ich sag nur eins: Erdnussbutter, Kondensmilch und Butter spielen eine wichtige Rolle! 😉

Zutaten:

• 160 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 150 g Haferflocken
• 160 g Zucker
• 170 g gesüßte Kondensmilch
• 100 g Butter
• 100 g Schokolade
• 20 g Pekannüsse
• 30 g Erdnussbutter, crunchy

Zubereitung:

1. Die Butter schmelzen, die Schokolade und die Pekannüsse grob hacken.
2. Mit den restlichen Zutaten vermischen und in eine flache Form (20×25) geben.
3. Das Ganze flachdrücken und im Ofen bei ca. 200 Grad Heißluft für 15 Minuten backen.
   (Wenn der Rand leicht braun wird, sind die Müsliriegel fertig.)
4. Zum Schluss noch in Riegel schneiden und genießen.

Besonders lecker ist auch der Cheesecakebrownie (hier) oder  oder die M&M-Cookies (hier).