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RezepteSüßes

Gebrannte Pekannüsse

9. Dezember 2016
gebrannte Paranüsse

Gibt es Menschen, die keine gebrannten Nüsse mögen? Ich kenne ehrlich niemanden, der „Nein“ zu den süßen, knusprigen Dingern sagen würde.

Zutaten:

  • 200 g Pekannüsse
  • 150 g Wasser
  • 200 g Staubzucker
  • 1 PKG Vanillezucker

Zubereitung:

  1. Das Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, den Zucker  und die Pekannüsse dazugeben.
  2. Nun so lange rühren, bis das Wasser verdampft ist.
  3. Man merkt, dass die Nüsse fertig sind, wenn sich Zuckerkristalle auf den Pekannüsse gebildet haben.

Gebrannte Pekannüsse - Roasted Pekannuts

Gebrannte Pekannüsse - Roasted Pekannuts
Gebrannte Pekannüsse - Roasted Pekannuts

Gebrannte Pekannüsse - Roasted Pekannuts

 

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Alle anderen Keks-Rezepte gibt’s hier.

Gebrannte Pekannüsse was last modified: März 29th, 2017 by Christina Papst

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7 comments

Arno von Rosen 9. Dezember 2016 at 23:09

Oh wie lecker 🙂

Reply
Denise 12. Dezember 2016 at 0:05

Ich liebe gebrannte Mandeln, jedoch Pekanüsse habe ich noch kie versucht. Das Rezept ist ja wirklich einfach. Ich denke das sollte ich mal versuchen. Liebste Grüße Denise http://www.neumodisch.com

Reply
christinawaitforit 12. Dezember 2016 at 10:29

Auf jeden Fall, die gebrannten Nüsse sind wirklich super. Das Rezept zu den gebrannten Mandeln findest du übrigens hier: https://christinawaitforit.com/2015/12/04/gebrannte-mandeln/

Reply
Misses Popisses 15. Dezember 2016 at 19:34

Pekannüsse sind meine Lieblingsnüsse! In gebrannter Form habe ich sie noch nie probiert. Ich bin mir sicher, dass se sehr fein sind. Danke für das Rezept!
Liebst Elisabeth

http://www.missespopisses.com

Reply
christinawaitforit 15. Dezember 2016 at 22:30

Ich mag sie auch sehr gerne, mit einer extra Schicht Zucker sind sie gleich doppelt so lecker 🙂
Sehr gerne <3

Reply
Anonymous 19. Dezember 2016 at 11:46

Ich habe dieses Jahr auch Pekannüsse „gebrannt“, jedoch durch karamellisieren mit Zucker in einer Pfanne. Ganz ohne Wasser. Hat mir sehr lecker geschmeckt, fast noch besser als Mandeln. Deine sehen lecker aus!

Reply
christinawaitforit 19. Dezember 2016 at 12:00

Ja es gibt zwei verschiedne Varianten um Nüsse zu brennen 🙂 ich habe mich bis jetzt nur an der Wasser-Methode versucht 🙂
Vielen Dank!

Reply

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