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RezepteSüßes

Saftiger Schokobrownie aus Bohnen

20. Mai 2016
Schoko Brownie aus Bohnen Rezept

Bis vor kurzem hätte ich mich niemals an Brownies aus Bohnen rangewagt. Aber im Moment bin ich wieder in einer „Probier“-Phase und hab 1000 Ideen für neue Rezepte. Die Schokobrownies sind übrigens wirklich super saftig und schokoladig!

Zutaten:

  • 225 g Kidney-Bohnen (= 1 kleine Dose)
  • 2 EL Öl
  • 2 Eier
  • 80 g Kokosblütenzucker
  • 30 g brauner Zucker
  • 1/2 TL Vanillezucker
  • 30 g Kakaopulver
  • 30 g geriebene Haselnüsse
  • 1 Msp. Backpulver
  • 1 TL Instant-Kaffeepulver
  • 75 g Zartbitterschokolade
  • 30 g ganze Mandeln

Zubereitung:

  1. Zuerst die Kidney-Bohnen abtropfen lassen und mit dem Öl pürieren.
  2. Dann die Eier, den Zucker und Vanillezucker dazugeben und mit mixen.
  3. In einer Rührschüssel Kakaopulver, Haselnüsse, Back- und Kaffeepulver vermischen.
  4. Die Schokolade schmelzen lassen und alle Zutaten vermischen.
  5. Die Brownies bei 180 °C Heißluft für 20 Minuten backen.

Schokobrownie aus Bohnen mit Mandeln

Schokobrownie aus Bohnen mit Mandeln  Schokobrownie aus Bohnen mit Mandeln

Lieber eine Variante ohnen Bohnen (hier klicken)?

Saftiger Schokobrownie aus Bohnen was last modified: März 31st, 2017 by Christina Papst

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10 comments

backenundkochenmitcarla 20. Mai 2016 at 14:36

Mhmm…das sieht ja köstlich aus! 🙂
Ich denke, dass ich das bald nach mache :)!
Ich würde mich riesig freuen, wenn du bei mir vorbei schaust! 🙂
Liebe Grüße Carla!

Reply
michaelmagwein 23. Mai 2016 at 16:11

Kuchen aus Bohnen find ich krass (ungewöhnlich). Aber ich mache öfter mal einen Zucchini-Schoko-Kuchen und der ist voll gut 🙂 , also warum nicht auch mal mit Bohnen?! Muss ich mal ausprobieren! Kann man statt des Kokosblütenzuckers auch etwas anderes verwenden? (Ich mag Kokos nicht…)
LG Michael

Reply
christinawaitforit 23. Mai 2016 at 16:15

Ist wirklich lecker! Statt Kokosblütenzucker kannst du einfach mehr braunen Zucker verwenden 🙂 (auch wenn der Kokosblütenzucker eher nach Karamell schmeckt und nich nach Kokos)

Liebe Grüße, Christina

Reply
michaelmagwein 23. Mai 2016 at 16:22

Cool! Danke^^

Reply
Freitag, den 27. Mai 2016 | Kulturnews 27. Mai 2016 at 15:30

[…] Christina Waitforit: Saftiger Schokobrownie aus Bohnen […]

Reply
bakingjulia 10. Juni 2016 at 9:18

ich habe auch schon Brownies aus ´Bohnen gemacht, allerdings mit schwarzen Bohnen. sind super lecker und sowas von saftig. werde denke ich auch mal welche mit kidney-Bohnen probieren 🙂 lecker lecker : ) LG Julia

Reply
bakingjulia 10. Juni 2016 at 11:45

ich glaube, da schmeckt man gerade beim Backen keinen großen Unterschied 🙂
LG

Reply
christinawaitforit 10. Juni 2016 at 11:46

Denke ich auch 🙂 falls du Lust hast, es gibt auf meiner Facebookseite gerade ein Gewinnspiel, bei dem man tolle Produkte von Dr. Goerg gewinnen kann 🙂

Alle Infos findest du hier: https://christinawaitforit.com/2016/06/10/christinawaitforit-hat-geburtstag/

Reply
bakingjulia 10. Juni 2016 at 11:47

ich habe es schon gelesen, sehr cooles Gewinnspiel. Bin leider nicht auf Facebook 🙁

Reply
christinawaitforit 10. Juni 2016 at 11:51

Ohje schade 🙁 vielleicht beim nächsten Mal ❤️

Reply

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