Seit langem habe ich totale Lust auf eine Linsensoße. Leider hab ich dazu kein altbewährtes Rezept, also hat es gedauert, bis ich mich herangewagt habe. Und? Es ist die beste…
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Eigentlich wollte ich meine Mama gestern mit einer wunderschönen Fondant-Torte überraschen. Da ich Anfang dieses Jahres einen Kurs gemacht habe, zum Thema „Torten eindecken“ sollte dies ja kein Problem sein.…
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Kommenden Sonntag ist Muttertag. Natürlich gibt es passend dazu ein Herz-Rezept von mir und wie kann es anders sein, ist es eines mit Kokos (und Germteig *hihi*) Kokosschnecken, die von…
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Gibt es etwas besseres, als warmen Germteig? Nein. Und wenn die Familie am Esstisch sitzt und man statt einem Gepräch nur schmatzende Geräusche hört, hat man alles richtig gemacht. Germteigschnecken…
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Das Beste an den gefüllten Zucchini ist doch die Fülle. Deswegen gibt es bei uns zu den Zucchini immer noch „extra“ Fülle, die wir als „Reishauferl“ rausbacken. Ich nehme diese…
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Zucchinipuffer gibt es bei uns nur ganz selten, warum weiß ich auch nicht. Eigentlich bestehen sie zu 50 % aus Kartoffeln, aber das muss ja keiner wissen (so werden sie…
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Ich kann es nicht lassen, mir gehen einfach die Ideen mit Germteig nicht aus. Heute mal eine Variante mit Mohnfülle, je nach dem mit oder ohne Zuckerglasur. Mohnschnecken aus Germteig…
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Süßkartoffel ist eines meiner Lieblingsgemüse. Als Pommes mag ich sie besonders gern, leider werden sie oft nicht so knusprig, wenn man sie im Rohr macht. Süßkartoffelpommes mit Parmesan was last…
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Endlich ist Spargelzeit, das ist etwas Tolles! Ich mag saisonales Gemüse total gerne, weil man sich das ganze Jahr darauf freuen kann. Nur gekocht ist er jedoch schon ein bisschen…
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Endlich ist er da, der Frühling! Wenn die Sonne ein bisschen rauskommt, habe ich immer große Lust auf ein paar Vitamine. Alle die mich gut kennen, wissen, dass ich überhaupt…