Von Keksen kann ich einfach nicht genug bekommen. Diese Schoko-Nuss-Kombi ist einfach genial und die darf auf keinen Fall in der Adventzeit fehlen.
Zutaten:
- 250 g geriebene Haselnüsse oder Walnüsse
- 220 g Zucker
- 4 Eiklar
- Schokoglasur
- Geschälte ganze Mandeln
Zubereitung:
- Eiklar mit Zucker steif schlagen und die Nüsse unterheben.
- Mit einem kleinen Löffel, die Masse portionsweise auf einem Backpapier verteilen.
- Im vorgeheizten Backrohr bei 170 °C ca. 8-10 Minuten backen.
- Wenn sie abgekühlt sind, auf der flachen Seite mit Schokoglasur bestreichen und mit einer halbierten Mandel dekorieren.
2 comments
Ich finde die Kekse sehen super lecker aus. Non-plus-ultra Kekse kannte ich bis jetzt noch gar nicht, der Name klingt aber definitiv mal vielversprechend :DD
Love, kerstin
http://www.missgetaway.com/
Danke liebe Kerstin! Sie sind so lecker und den Namen haben sie von meiner Oma bekommen. Die hat die nämlich auch schon immer gemacht (: