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Food Blog Day Wien 2016

22. August 2016
Food Blog Day 2016 Wien

Es ist Samstag, der Wecker klingelt um 4:30 und ich schleppe mich aus dem Bett. So gut es geht quäle ich mir die Kontaktlinsen rein und putze mir die Zähne. Wenig später bin ich auf dem Weg in die Stadt, weil ich mit dem Bus nach Wien fahre. Aber was hab ich dort gemacht?

Der Food Blog Day steht an und ich freue mich schon seit Tagen darauf. Die Fahrt vergeht (dank meiner Sitznachbarin Claudia von What bakes me smile) wie im Flug un um 8:30 sind wir auch schon am Westbahnhof angekommen. Dank Google Maps haben wir die Location schnell gefunden (Á la „Schau dir das Gebäude an, das ist ja richtig pompös! Warte Mal, das ist ja unser Hotel“). Noch nicht mal richtig angekommen bekommen wir einen Kaffee und bedienen uns am Buffet.

Bis zum ersten Workshop unterhalten wir uns prächtig, ich glaube ich war noch nie in einem Raum mit so vielen tollen und freundlichen Menschen. Jeder war aufgeschlossen und ich habe kein einziges langweiliges Gespräch geführt. Eigentlich hab ich mich am Vormittag für keinen Workshop angemeldet, aber ganz spontan war noch ein Platz beim Ufop-Pesto-Workshop. (Wenn ich da nicht gewesen wäre hätte ich echt was verpasst.)
Als erstes durften wir uns an ein Wildkräuterpesto heranwagen, meine Gruppe hat sich für ein Kapuzinerkresse-Mango-Pesto entschieden. Wahnsinn war das lecker!!! Danach durften wir uns mal selbst ausprobieren und haben eine super coole Kombi rausgehauen. ;D

Kapuzinerkresse-Mango-Pesto (4 Gläser)

  • 20 g Sonnenblumenkerne
  • 100 g Kapuzinerkresse
  • 1/2 Knoblauchzehe
  • 200 ml Rapsöl
  • 100 g Mango
  • 40 g Parmesan
  • Salz, Pfeffer

Schoko-Rucola-Pesto (2 Gläser)

  • 30 g Rucola
  • 30 g Himbeeren
  • 150 ml Rapsöl
  • 25 g Schokolade
  • 30 g Pekannüsse

Pesto mit Himbeeren

Als nächstes durften wir uns mit Gabriele Mühlen von BurdaHome austauschen, was super spannend war, weil ich dadurch auch viele andere Blogger genauer kennengelernt habe.

Danach gab es ein ausgiebiges Mittagessen, natürlich alles im 5 Sterne Stil – ich hatte Kartoffelgratin, Ravioli, Caprese und frische (noch warme) Käsestangerl. (Die Nachspeise erwähne ich sicherheitshalber mal nicht :D) Etwas in Zeitnot sind wir dann Richtung Demel gegangen und dort hat man uns schon erwartet. Jeder von uns durfte sich bei den Pétit Fours bedienen (zum Beispiel Mini-Apfelstrudel, Mini-Sacherwürfel, Mini-Schaumrolle etc. *herrlich*), dazu bekam noch jeder einen Kaffee seiner Wahl. Damit auch ja keiner geht bevor er satt ist, gab es noch Kaiserschmarren und Eiskaffee. *mmmmmmmmmmmmmhmm*

Demel K&K Hofzuckerbäckerei Wien

Demel K&K Hofzuckerbäckerei Wien

Dann haben wir noch mainstreame Bloggerfotos gemacht und die nächste (und letzte) Station war die Zuckerlwerkstatt, wo wir gespannt zuschauen durften wie in kompletter Handarbeit Zuckerl mit kreativen Mustern entstehen. (Kosten durften wir auch!)

Ganz zum Schluss sind wir zurück ins Hotel gegangen, dort gab es dann nochmal Essen und Getränke für alle. Leider mussten Claudia und ich bald fahren, da wir immerhin noch 2,5 h nach Graz fahren mussten. Die Zeit haben wir (bzw. ich) viel zu knapp kalkuliert und sind dann total gehetzt durch die Stadt gelaufen. Des Weiteren hatten wir 100 kg an Goodie-Bags dabei, da haben wir uns wenigstens ein paar Kalorien wieder abtrainiert.

Zuckerlwerkstatt

Zuckerlwerkstatt

Alles in allem war es ein wunderschöner Tag, ich habe ganz viele liebe Menschen kennen gelernt und hatte viel Spaß! Ich freue mich aufs nächste Mal!

Hier möchte ich nochmal ein paar meiner Blogger-Kolleg/innen verlinken, schaut auf jeden Fall mal bei Ihnen vorbei und lasst euch verzaubern!

Claudia von  whatbakesmesmile.wordpress.com

Michi & Sebastian von  msg-fitness.com 

Jacqueline von tschaakiisveggieblog.at 

Franziska von nurmalkosten.com

Johanna von dinner4friends.de

Marion von baconandberries.

Untitled54

Der Reihe nach: Ich, Claudia, Sebastian und Michi

Mehr Fotos gibt’s auf meiner Facebookseite Christina Waitforit

Food Blog Day Wien 2016 was last modified: Mai 5th, 2017 by Christina Papst

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2 comments

Blogger unter sich: Food Blog Day in Wien #fbdWIEN16 - msg Fitness 23. August 2016 at 20:41

[…] vor dem ersten Bissen trafen wir die beiden Steirerinnen Christina und Claudia und tauschten uns über die Blogosphäre aus. Auch mit vielen anderen Blogger/innen […]

Reply
Donnerstag, den 25. August 2016 | Kulturnews 25. August 2016 at 11:01

[…] Christina Waitforit: Food Blog Day Wien 2016 […]

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