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PikantesRezepte

Bandnudeln mit Shrimps und Tomaten

10. Februar 2016
Bandnudeln mit Shrimps

Was soll ich nur kochen? Das habe ich mich gestern auch gefragt. Also schnell den Papa mit ins Boot geholt und gemeinsam ein tolles Gericht überlegt. Den Geschmackstest hat es bestanden, also darf es auf meinem Blog gepostet werden.

Zutaten:

  • 1 violette Möhre
  • 30 g Butter
  • 5-7 große Shrimps pro Person
  • 1 Frühlingszwiebel
  • 2 TL Krabbenpaste
  • 2 EL Wasser
  • 100 ml Kokosmilch
  • 1 EL Knoblauchöl
  • Petersilie
  • eine Hand voll Kirschtomaten
  • 80 g Bandnudeln pro Person
  • (1 TL Fischsoße)

Zubereitung:

  1. Zuerst die Möhre schälen, in feine Scheiben schneiden und in der Butter anbraten.
  2. Die Shrimps schälen, die Möhren aus der Pfanne rausnehmen und darin die Schalen anbraten.
  3. Die Schalen wieder rausnehmen, die Shrimps mit Scampi-Gewürz und Salz würzen und anbraten. Dann die Frühlingszwiebel putzen, kleinschneiden und dazugeben.
  4. Mit Krabbenpaste und Fischsoße abschmecken, 1-2 El Wasser dazugeben damit sich die Röstaromen lösen und mit Kokosmilch aufgießen.
  5. Jetzt noch mit Petersilie, Knoblauchöl verfeinern und die halbierten Tomaten dazugeben.
  6. Die Bandnudeln kochen und mit der Soße abrühren.

Ps: Der Brokkoli auf dem Foto war nur zur Deko *hihi*

Bandnudeln Shrimps TomatenBandnudeln Shrimps Tomaten

Bandnudeln mit Shrimps und Tomaten was last modified: April 1st, 2017 by Christina Papst

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2 comments

mycafeaulaitblog 11. Februar 2016 at 1:12

Das sieht richtig toll aus 🙂 Voll cool, dass dein Papa auch kochen kann. Meiner war nicht so talentiert. Zumindest war er in der Lage, ein Ei weichzukochen 😀 😀

Liebste Grüße
Lisa

Reply
ronnytauchenmitBella 10. März 2016 at 21:59

also für bella brauch ich da den herd garnich erst einschalten
bandnudeln frißt sie roh wenn ich mir mal
ne tüte chips gönne
alles andere frißt sie auch roh bis auf das knoblauchöl
fischsoße müßte ich auch zubereiten funktioniert aber nich
denn bella frißt die fische gleich nach dem abhaken am ufer 🙂
shrimps frißt sie nich
die atmet sie quasi einfach nur ein 🙁
tomate und brokkoli verschwinden auch in ihr
je nach tageslaune manchmal darf herrchen auch grüne oder saure gurke
anbieten
möhren findet sie auch gut denn die müssen geschreddert werden wenn sie roh sind
und sowas beherrscht sie meisterhaft
gekocht schmeckt dein gericht sicher zauberhaft
vllt versuch ich mich mal dran 🙂

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