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Vegan kochen mit Kokos – das Kochbuch

26. Februar 2016
Kochbuch vegan kochen

Endlich ist es verfügbar, das neue Kochbuch „Vegan kochen mit Kokos“. Auch wenn ich selbst „Allesesser“ bin, probiere ich gerne fleischlose oder vegane Gerichte!

Vegan-kochen-kokos-Kochbuch.jpg

Vegan kochen mit Kokos – das Kochbuch

Worum geht es?

Wie bereits der Titel des Buches verrät sind alle Rezepte vegan und zusätzlich mit Kokos. Ich bin ja voller Kokos-Fan, also passt das schon mal perfekt. Insgesamt gibt es 66 verschiedene Gerichte, die auf sechs Kategorien aufgeteilt sind. „Suppen & Salate“, „Snacks & Kleinigkeiten“, „Leichte Gerichte & Sattmacher“, „Süße Desserts“, „Kuchen & Gebäck“ und zum krönenden Abschluss noch „Cocktails & Drinks“.

Am meisten haben mich die süßen Rezepte angesprochen, obwohl ich damit eigentlich kaum Erfahrungen habe. Rezepte wie „Kokostella“ (= veganes Kokosnutella), „Kokos-Erdbeer-Torte“ oder „Kokos-Cupcakes ohne Backen“ werden in den nächsten Wochen ausprobiert.

Vegan-kochen-kokos-Kochbuch2

Vegan kochen mit Kokos – das Kochbuch

Die Fotos zu den Rezepten sind wunderschön und sehr ansprechend gestaltet, halten auch was sie versprechen. Von einigen Köstlichkeiten habe ich mich selbst schon überzeugt und nachgekocht.

Kochbuchtest – Selbst gekocht

Kartoffelspieße mit Kokoscurry – Einfach nachzumachen und geschmacklich toll. So ganz gehalten hat die Currysoße an den Spießen leider nicht, also hab ich sie einfach als Dip benutzt. Fazit: Top Gericht!

Curry-Kartoffeln-Kokos-vegan.jpg

Vegan kochen mit Kokos – Das Kochbuch. Kartoffelspieße mit Kokoscurry

Kürbissuppe mit Kokosmilch – Die Suppe war unglaublich cremig und einfach nur lecker. Das Rezept kann ich auf jeden Fall mit gutem Gewissen weiterempfehlen.

Kürbissuppe-mit-Kokos.jpg

Vegan kochen mit Kokos – das Kochbuch. Kürbiscremesuppe mit Kokos

Hier geht’s zum Kochbuch.*

In freundlicher Zusammenarbeit mit Dr. Goerg

*Dies ist ein Affiliate Link. Wenn du über diesen Link bestellst, erhalte ich eine kleine Provision – für dich fallen keine weiteren Kosten an.  Falls du dich also entschließt dieses Kochbuch zu kaufen, würde ich mich sehr freuen, wenn du über diesen Link bestellst.

Vegan kochen mit Kokos – das Kochbuch was last modified: April 3rd, 2017 by Christina Papst

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