Eigentlich waren die Pancakes für gestern gedacht, leider ist aber was dazwischen gekommen. Na dann eben heut mit extra viel Schokolade. 😉
Zutaten pro Person:
- 1 Ei
- 60 g Mehl
- 125 ml Milch
- 1-2 EL Kakaopulver
- 1 TL Salz
Zubereitung:
- Zuerst das Ei trennen und das Eiweiß zu Schnee schlagen.
- Die restlichen Zutaten zusammenrühren und den Schnee langsam unterheben.
- Öl oder Butter in einer Pfanne heiß werden lassen und jeweils einen Schöpfer Teig hineingeben.
Tipp: Schmeckt besonders gut mit Nutella oder Schokosoße.
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