Wie interpretiert man eine Sachertorte neu? Ich hab es probiert und folgendes Rezept ist dabei raus gekommen. Es schmeckt himmlisch, cremig nach Schokolade. Nachmachen lohnt sich!
Zutaten:
- 6 Eier
- 230 g Butter, zimmerwarm
- 300 g Staubzucker
- 300 g Mehl
- 1 Packung Backpulver
- 125 ml Milch
- 200 g Kochschokolade
- 250 g Butter, zimmerwarm
- 300 g Frischkäse natur, Doppelrahmstufe
- 150 g Staubzucker
- 10 EL ungesüßtes Kakaopulver
Zubereitung:
- Zuerst die Eier trennen, aus dem Eiklar mit einer Prise Salz Schnee schlagen und beiseite stellen.
- Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und die Schokolade im Wasserbad schmelzen.
- Dann Butter, Zucker und Dotter schaumig rühren, die Mehlmischung, die Milch und die Schokolade unterrühren.
- Nun noch den Eischnee unterheben und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech gießen. Das Ganze muss bei 180 °C Heißluft für 40-60 Minuten backen. (Stäbchenprobe: Wenn an dem Holzstäbchen kein Teig mehr kleben bleibt, ist er durch.)
- Auskühlen lassen und währenddessen die Creme vorbereiten.
- Für die Creme die Butter mit dem Frischkäse verrühren und Staubzucker und Kakao darüber sieben. Nun den Kuchen zerbröseln und abwechselnd mit der Creme in ein Glas schichten.
Passend zu diesem Dessert gibt es jetzt gerade die Special Edition von Nespresso in der Sorte Sachertorte.
Mehr schokoladige Rezepte gibt’s hier:
Schokoladentarte mit Mürbteigboden
Bist du ein Schokotiger oder magst du lieber fruchtige Desserts?
10 comments
😀 ich liiiiiiiiiiiieeeeeeebe Sachertorte! Das ist meine absolute Lieblingstorte.
Dieses Dessert sieht so unglaublich lecker aus. Hab mir sofort ein Lesezeichen gesetzt, das werde ich auf alle Fälle versuchen nachzumachen. 🙂 Ich danke dir für dieses tolle Rezept!
Liebste Grüße Tamara
http://www.fashionladyloves.com
Sieht suuuuuuuperlecker aus, yummy 🙂
Vielen lieben Dank !!
Hi! Wahsinn wie schön du das angerichtet hast. 🙂 Liebe Grüße
Wie lieb von dir ❤️☺️
Oh gott wie geil sieht das bitte aus? Die Idee ist mega, hab sowas in der Art auch noch nie wo gesehen. Muss ich meiner Omi zeigen, vielleicht machen wir das dann zu Weihnachten nach! Die Fotos sehen echt verführerisch aus!:)
Liebe Grüße,
Tamara | brunettemanners.at | posterlounge Gewinnspiel
Hallo Tamara! Vielen Dank für die lieben Worte <3 Ich durfte mir diese tollen Rezepte ja für das Woman Magazin überlegen – passend zur neuen Kollektion von Nespresso. Ist mir gut gelungen, oder?
Ich werde bald ein vegetarisches Weihnachtsmenü posten – da kommt das Schokodessert auch wieder vor.
Danke und alles Liebe, Christina
Oh ja total … 😀
Ich bin ein absoluter Schokotiger! *yum* Die Desserts sehen nicht nur lecker aus, sondern auch wahnsinnig hübsch. Beim nächsten Dinner mit der Familie oder Freunden, werde ich die vielleicht mal versuchen. 🙂
Liebste Grüße, Natascha von SJMB ♡
Oh ja, ich auch! Ich liebe einfach alles mit Schokolade. Falls du es nachmachst, freu ich mir über ein Foto. 😉
Alles Liebe, Christina