Die Kombination von Kochen und Essen | Kitchen 12 Graz

1. Juni 2017

Kochen und Essen wird im Kitchen 12 Graz zu einem wahren Erlebnis. Fünf wundervolle Grazer Bloggerinnen und ich durften mit Kitchen 12 also ein Dinner der speziellen Art verlosen. Jede von uns ist dementsprechend am 05.05.2017 mit einer glücklichen Gewinnerin zum Kitchen 12 Graz spaziert und genossen einen besonderen Abend.

Über Kitchen 12 Graz

Kitchen 12 ist übrigens ein Lokal, das keine normalen Öffnungszeiten hat. Die Gruppengröße (ab 8 Personen) entscheidet, ob die Tür für einen wundervollen Abend geöffnet wird. Neben normalen Reservierungen und Catering, werden genauso spezielle Events, wie Mädelsabende, Speed-Dating, kulinarische Italienisch-Kurse etc. angeboten. Andererseits kann man, wie ich, auch an einem „normalen“ Kochkurs teilnehmen.

Der Kochkurs

Im Kitchen 12 Graz wird sich jedenfalls nicht einfach zu Tisch gesetzt und gegessen. Nein – wir „mussten“ zuerst in der Küche arbeiten und uns gegenseitig bekochen. Also insgesamt waren 12 Mädels anwesend, wir durften uns in 3 Teams aufteilen und aussuchen welchen Gang wir zubereiten möchten. Meine Gewinnerin Sabrina und ich wollten auf jeden Fall das Dessert zubereiten. Gemeinsam mit meiner Lieblings-Backbloggerin Claudia (und ihrer Gewinnerin) haben wir also den Nachtisch gezaubert.

Vorspeise – Fisch Tartar, Guacamole. Spring Rolls und Wachtelei

Hauptspeise – gefüllte Kalbsrouladen mit Spinatrisotto und Gemüse

Nachspeise – Rhabarbereis, Schokoladentarte und Obstsalat

Anfänglich hatten wir Start-Schwierigkeiten, aber dann hat das gemeinsame Kochen super funktioniert und Spaß gemacht. Nach ca 2 Stunden konnten wir uns dann endlich an den Tisch setzen. Die Vorspeise wurde uns folglich von der ersten Gruppe präsentiert. (Mir persönlich war es fast ein wenig zu exotisch, aber trotzdem fand ich es interessant wieder einmal etwas Neues zu probieren.) Weiter ging es mit einem Hauptgang der genau meinen Geschmack traf und dann war auch schon mein Team mit der Nachspeise dran.

Zum krönenden Abschluss wollten wir mit einer Karamell-Sauce auftrumpfen, leider haben wir nicht bedacht, dass das Karamell ja hart wird… Geschmeckt hat es trotzdem und alle waren sehr zufrieden.

Ganz nach dem Motto „Ein Bild sagt mehr als 1000 Worte“, höre ich jetzt mit dem Geschreibe auf und lasse dich abschließend die tollen Fotos genießen.