Egal ob Sommer oder Winter – Avocadosalat geht einfach immer!
Zutaten (pro Portion):
- 1/2 Avocado
- 2 Tomaten
- 25 g Feta oder Hirtenkäse
- Knoblauchöl
- wahlweise Mais
Zubereitung:
- Die Avocado halbieren, schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Die Tomate und den Käse klein schneiden und alles in eine Schüssel geben.
- Jetzt kommt mein Geheimtipp: Eine Knoblauchzehe in Öl (z.B.: Maiskeimöl) pressen und 5 Minuten warten. Ein TL Knoblauchöl reicht aus um das ganze schmackhaft zu machen.
- Dann noch salzen, mit Essig und Öl marinieren und fertig! (Ich verwende immer Balsamico-Essig und Kürbiskernöl)
