Apfelstrudel-Täschchen

Hast du dieses Rezept im Woman Magazin vom November entdeckt? Nein? Dann bist du hier genau richtig, denn das darfst du auf keinen Fall verpassen!!

Zutaten:

• 1 kg saure Äpfel
• 1 EL Zimt
• 5 EL Zucker
• Saft ½ Zitrone
• 2 Packungen Strudelteig
• 60 g Walnüsse (ganz)
• 60 g Rosinen

Zubereitung:

1. Zuerst die Äpfel schälen und raspeln. Die Zitrone pressen, die Walnüsse grob hacken und dazugeben, das Ganze mit Zimt und Zucker abschmecken.
2. Den Strudelteig in Quadrate schneiden und in ein eingefettetes Muffinblech stecken. Nun 1-2 Esslöffel der vorbereiteten Apfelmischung in die Formen füllen und den überstehenden Rand des Strudelteiges mit Öl bestreichen.
3. Im vorgeheizten Backrohr bei 200 °C Ober-/ Unterhitze für ca. 30 Minuten backen.

Dieses Rezept passt übrigens super zur neuen Special Edition von Nespresso: Apfelstudel-Kaffee!

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